The Bowler Meatballs

Passeggiando per la librerira all’interno di Eataly abbiamo trovato il libro che parla di un food truck Londinese che in quanto originalità è sicuramente un passo avanti a tutti.

isbn9781845337490-detailIl libro in questione è The Bowler’s Meatball Cookbook  ed illustra la geniale trovata commerciale di  Jez Felwick specializzato in polpette di vario tipo, sia di carne, pesce e verdure fresche.

A rendere il tutto ancora più particolare è però la scelta di un food truck totalemente ricoperto di erba sintetica come se fosse un giardino su ruote.

Alcune delle specialità di Jez sono le polpette di manzo servito con pappardelle, panna acida, oppure potreste trovare polpette di carne con salsa e formaggio serviti in  una grassa ciabatta di pane con le polpette fatte proprio di fronte a voi.
Jez Felwick si lancia in questo lavoro dopo anni di lavoro in  TV stanco di sentirsi dire cosa fare da celebrità. La sua missione è quella di proporre prodotti sempre freschi, nutrienti e di qualità in strada a prezzi accessibili con un particolare impegno per l’ambiente.

Se volete saperne di più visitate la sua pagina facebook .

Truck-Stop-2013-The-Bowler-

 

 

 

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