Food truck

Food Truck all’italiana
Con piacere vi comunichiamo che dal 12 maggio 2016, sarà in tutte le librerie Food Truck all’italiana, il libro che raccoglie i migliori food truck del paese, scritto e curato da Stefano Marras.

Contiene una scheda del nostro truck!  (un po’ più di cento i segnalati).
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Lo Street DJ truck

Lo Street DJ Truck

Alla originalità non c’è mai fine e questi ragazzi ne hanno avuta parecchia, di food truck particolari ne abbiamo visti parecchi ma quello creato da questi ragazzi olandesi  è veramente fuori dal comune. Loro non si occupano di street food ma potremmo definirli due Street DJ, infatti loro dopo aver recuperato un vecchio trattore e averlo rimesso a nuovo, portano la loro musica durante serate o eventi. Il trattore è rivestito con tavole di legno, verniciato e reso un mezzo originale ma elegante per il suo genere e se non bastasse gli hanno installato un lampione che gli fornisce l’adeguata illuminazione per la notte. 

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Come aprire un food truck in Italia

Spesso molti ci scrivono per chiederci informazioni per sapere come abbiamo fatto ad avviare la nostra attività e  per capire come muoversi nell’intricato universo composto da autorizzazioni, burocrazia e regole non scritte che regolamentano l’attività  dei food truck o semplicemente per sapere dove acquistare il mezzo.

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La Compagnie du Grand Hotel

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I 7 Food Truck di Roma

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I 7 food truck di Roma un pò è il numero perfetto, come i 7 re di Roma ed i 7 colli , un bel articolo presente sul portale di Cibo di Strada su quella che è la nuova tendenza di fare street food, sottolineando quelle che sono le peculiarità che ci contradistinguono ed accomunano.

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CHEF – Il Film
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The Bowler Meatballs
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Pizza Pilgrims – La sana follia
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La Bruna si presenta!

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