Mortadella Bo

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SARÀ AMORE A PRIMA FETTA!

Torna la IV edizione della festa della Mortadella Bologna IGP

Dal 20 al 23 ottobre la Mortadella Bologna IGP sarà al centro di un ricco calendario di eventi che animerà le piazze e le vie principali di Bologna, all’insegna della cultura, della tradizione, dei profumi e sapori di questo inconfondibile salume.

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Da giovedì 20 a domenica 23 ottobre Bologna torna a tingersi di rosa. Dopo il grande successo della passata edizione il Consorzio Mortadella Bologna dà appuntamento nel centro della città per una vera e propria festa del gusto, con un nuovo format e un nuovo concept che permetterà di conoscere da vicino il valore della Mortadella Bologna IGP.

Piazza Maggiore sarà il cuore pulsante della manifestazione.

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Dal 2001 Il Consorzio Mortadella Bologna riunisce i maggiori produttori di questo favoloso salume garantendo che la Mortadella Bologna IGP sia:
– sicura e garantita perché controllata;
– di alta qualità anche perché fatta con una ricetta tradizionale, semplice e genuina;
– prodotta in Italia;
– dal caratteristico profumo, riconoscibile ed accattivante;

Nel 2004 il Consorzio ha ottenuto l’incarico a esercitare poteri “pubblici” nell’azione di valorizzazione del prodotto tutelato e di informazione del consumatore (riconoscimento ai sensi della L. 526/99).
Il Consorzio Mortadella Bologna tutela e garantisce che ci sia un alto standard qualitativo di base, conferendo ad ogni singolo produttore la possibilità di migliorare secondo la propria esperienza e professionalità.
Un’attività costante che ha come unico obiettivo quello di garantire ai consumatori un prodotto dalle caratteristiche uniche per qualità e gusto.

Per maggiori dettagli visita il sito www.mortadellabologna.com

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