De Floris – Formaggi Botalla
€4,00
De Floris
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con fiori misti.
La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici. Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
Formato disponibile 160 gr
Prezzo €/kg : 25 €
Condividi:
- Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
- Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
- Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra)
- Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra)
- Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
Descrizione
Caseificio Botalla
La famiglia Bonino è la proprietaria del caseificio Botalla situato a Biella. Il latte del caseificio deriva da pascoli di vacche Biellesi e piemontesi situate in loco. Il caseificio è composto da tecnici e casari che seguono con attenzione tutte le fasi della lavorazione, dalla formazione della cagliata alla stagionatura del formaggio in cantine naturali posto su assi di abete.
CARATTERISTICHE
LATTE | 100% latte vaccino piemontese |
---|---|
CROSTA | Non edibile |
PASTA | Semicotta, di colore bianco paglierino caratterizzato data dalla presenza dei fiori |
GUSTO | Aromatico ma delicato |
CONSISTENZA | Elastica |
STAGIONATURA | Formaggio stagionato |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
ENERGIA | 1634,4 KJ / 394,5 kcal |
---|---|
GRASSI | 33,68 g |
di cui acidi grassi saturi 23,9 g | |
CARBOIDRATI | < 0,55 g |
di cui zuccheri < 0,55 g | |
PROTEINE | 22,76 g |
SALE | 2,51 g |
Informazioni aggiuntive
Peso | 160 g |
---|---|
Produttore | Botalla |
Conservazione | Conservare tra 0° e +4° C |
Caratteristiche | LATTE: 100% latte vaccino piemontese, Crosta: Non edibile |