Zenzerino – Formaggi Botalla
€4,00
ZENZERINO
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con lo zenzero. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici.
Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
Formato disponibile 160 gr
Prezzo €/kg : 25 €
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Descrizione
Caseificio Botalla
La famiglia Bonino è la proprietaria del caseificio Botalla situato a Biella. Il latte del caseificio deriva da pascoli di vacche Biellesi e piemontesi situate in loco. Il caseificio è composto da tecnici e casari che seguono con attenzione tutte le fasi della lavorazione, dalla formazione della cagliata alla stagionatura del formaggio in cantine naturali posto su assi di abete.
Caratteristiche
LATTE | 100% latte vaccino piemontese |
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CROSTA | Non edibile |
PASTA | Semicotta, di colore bianco paglierino |
GUSTO | Intenso |
CONSISTENZA | Elastica |
STAGIONATURA | Media stagionatura |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
ENERGIA | 1634 KJ / 395 kcal |
---|---|
GRASSI | 34 g |
di cui acidi grassi saturi 24 g | |
CARBOIDRATI | < 0,5 g |
di cui zuccheri < 0,5 g | |
PROTEINE | 23 g |
SALE | 2,5 g |
Informazioni aggiuntive
Peso | 160 g |
---|---|
Produttore | Botalla |
Conservazione | Conservare tra 0° e +4° C |
Caratteristiche | LATTE: 100% latte vaccino piemontese, Crosta: Non edibile |