STREET FOOD IN CIRCOLO – Terza Edizione a Roma

STREET FOOD IN CIRCOLO – Terza Edizione a Roma

(Domenica 8 Giugno dalle 16 al Circolo degli Artisti)

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Fra un trapizzinoe un kebab alla brace, ci siamo anche noi di MOZAO con le nostre TIGELLE o con una scarpetta all’amatriciana in una mano e un cartoccio di frittura di pesce a chilometro zero nell’altra, potrete anche partecipare ad uno show cooking.

Questo e non solo nella terza edizione di Street Food in Circolo, organizzato da Sarti del Gusto & WI-Fi Art, domenica 8 giugno dalle 16 fino a tarda sera, presso il Circolo degli Artisti, in Via Casilina Vecchia, 42.
Gli artigiani della ristorazione e della gastronomia non solo romana si riuniranno per proporre cibo di strada, da quello tradizionale a quello più innovativo, sempre con un tocco gourmet.
Saranno presenti:
. La Gatta Mangiona: Supplì, crocchette e focaccia araba ripiena
. Trapizzino: Trapizzini
. Gabriele Bonci: La pizza in teglia
. Bottega Liberati: Kebab alla brace e panino con wurstel
. Trattoria Epiro: Ristorante street food (ostriche, panino con baccalà, etc)
. Pizza Regina di Napoli: Pizza fritta e frittatine napoletane
. Pastificio Secondi: Cartoccio di ravioli al telefono
. Dall’Antò: Farinata, rotolo di pane carasau con formaggio e necci di castagne
. Emporio delle spezie: Tempura e biryani
. Porto Fluviale: I cicchetti di Porto Fluviale
. Aromaticus: I tonici rinfrescanti del Dr. Aromaticus (elixir, gazpacho, etc)
. Bottega dell’Oliva Ascolana: Olive ascolane, cremini e piconi
. Mozao: Tigelle
. Vice: Gelati e sfizi
. Spasso Food: Cucina da passeggio (cannoli prosciutto e fichi, panzanella a porter, etc)
. Mazzo: Patate fritte, pork belly e scarpetta all’amatriciana
. Sapori di Gaeta: Tiella di Gaeta e polpette di alici
. Cantina Cancelli di Terracina: Cartoccio di frittura di pesce a km 0
. Caffè Grecco: Pasticceria à porter
. Le Sicilianedde: Gastronomia siciliana
Ci saranno molti street food vegetariani che saranno segnalati sui menù.
Per lo show cooking, la scuola di cucina Les Chefs Blancs organizzerà quattro momenti di incontro:
. 17:30 Raviolo di tiramisù;
. 19:00 Pallotte cacio e ova;
. 20:30 Gamberi in fillo con spuma;
. 22:30 Cheese-cake al sifone.
I corsi sono gratuiti ma è richiesta la prenotazione via e-mail a segreteria@leschefsblancs.com
La formula rimane la stessa delle precedenti edizioni: il pubblico dovrà recarsi presso le casse dislocate nelle diverse aree del Circolo degli Artisti e acquistare dei gettoni (1 euro ciascuno) con cui pagare le consumazioni negli stand. Le bevande si acquisteranno in contanti presso i bar dislocati negli spazi del Circolo degli Artisti.
In programma anche la presentazione del libro: “Cucine di Strada – Luoghi e ricette del cibo popolare in Italia” di Rita Tersilla dei Sarti del Gusto, edito da Edizione Estemporanee.
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