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MOZAO Street FOOD & BANQUETING


Gnocco Fritto Street Food

STREET FOOD

TIGELLE & GNOCCO FRITTO /FOOD TRUCK / CHIOSCO EATALY / FORNITURE

Siamo una realtà di street food di Roma che ha scelto di proporre tigelle e gnocco Fritto (specialità emiliane) a bordo dei suoi food truck dallo stile vintage con i quali partecipiamo ad eventi di street food e con i quali realizzano servizi di catering.
Per chi vuole mangiare tigelle e gnocco fritto è possibile trovarci tutti i giorni all’interno di Eataly Roma al nostro chiosco.

Per le attività ristorative che volessero introdurre tigelle e gnocco fritto all’interno del proprio menù possono contattarci per fornire i nostri prodotti.
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Matrimonio Street Food

BANQUETING & CATERING

MATRIMONIO STREET FOOD / EVENTI AZIENDALI / ALLESTIMENTI

Proponiamo un format alternativo ai classici servizi di Banqueting & Catering, avvalendoci dei nostri food truck e di un allestimento da noi realizzato in stile boho chic / vintage.
Una formula studiata appositamente per un servizio dinamico ed informarle in un ambiente armonioso ed elegante.

Le occasioni per un Banqueting & Catering Street Food sono svariate, matrimoni, eventi aziendali, meeting, temporary bar, team building, coffe break.
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Pic Nic

SOCIAL FOOD

CORSI / GUSTOCK / BALERA CLANDESTINA

Per noi il cibo è  da sempre elemento di aggregazione e le tigelle e lo gnocco fritto sono due specialità associate a momenti di convivialità e ricordi di tavolate tra amici e parenti.

Ci piace farci promotori di iniziative che offrono l’occasione di stare insieme alle persone, come pic nic, show cooking e corsi che hanno come comune denominatore i sapori e le tradizioni di una volta. 
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CHI SIAMO

MOZAO – Street Food & Banqueting

Nel 2013 abbiamo avviato  Mozao ed è stata una tra le prime realtà di street food a Roma  e in Italia ad operare a bordo di un Ape Car, scegliendo di proporre due prodotti tipicamente emiliani: le tigelle & lo gnocco fritto.

La motivazione che ci ha portato a scegliere due prodotti così poco noti a Roma è stata principalmente per una questione affettiva legata a parte delle nostre origini, ma anche per differenziarci in un affollato panorama del cibo di strada come quello capitolino, ricco di proposte gastronomiche di vario genere.

Oltre a partecipare ad eventi dedicati allo street food ed eventi in cui sia richiesto un servizio ristoro alternativo di qualità,  con Mozao offriamo un servizio di banqueting e catering alternativo in stile street food, che può spaziare dal semplice aperitivo per arrivare alla cura dell’intero ricevimento curando su richiesta anche l’allestimento.

Nonostante si usi molto il termineStreet Food in questi ultimi anni, noi di Mozao preferiamo usare il concetto di Social Food. Questo perché le tigelle come lo gnocco fritto sono da sempre associati a momenti di convivialità e ricordi di tavolate tra amici e parenti e quello che ci piace che passi come concetto è che il cibo può essere anche un’occasione di condivisione e felicità con altre persone.

Per questo quando ci viene data la possibilità ci facciamo promotori di iniziative ed eventi di aggregazione e convivialità come pic nic, show cooking e corsi che hanno come comune denominatore i sapori e le tradizioni di una volta.

I nostri Food Truck

Ad oggi disponiamo di 4 mezzi, un’ape car che noi chiamiamo affettuosamente La Bruna in omaggio alla zia che ci ha trasmesso la ricetta di famiglia, una roulotte vintage modello Lander che chiamiamo La Luisona, usata principalmente come angolo Photo Booth o Cocktails bar, una seconda roulotte da noi chiamata Cocotte usata per cucinare espressi gnocco fritto e tigelle, ed infine Pedro” il “bullo” della famiglia.. un furgoncino volkswagen t1.

Catering Street Food
Catering Street Food